1、先来做椰子馅，准备椰子馅所需材料。（黄油24克、糖粉22克、鸡蛋半个、奶粉26克、椰蓉34克）
2、将糖粉倒入软化的黄油中搅拌均匀分三到四次加入鸡蛋搅拌。
3、使鸡蛋和黄油完全融合。
4、再加入椰蓉、奶粉。
5、然后搅拌均匀放冰箱冷藏备用。
6、将所有面团材料（即主 料）（除黄油外）放入面包机桶里揉至扩展程度。
7、面团揉至扩展程度。
8、加入黄油后揉至出膜。
9、盖上保鲜膜进行发酵。
10、发酵至两倍大。（也可以放温暖处发酵）
11、将发酵 好的面团取出压扁排气。然后分成5个小面团，盖上保鲜膜醒15分钟。
12、取一块面团擀成长形。
13、然后铺上椰蓉馅。
14、再由上至下卷起。
15、依次做好其它面团，放 入吐司盒。
16、盖上保鲜膜进行发酵。
17、发酵至八分满。
18、然后刷上鸡蛋液。
19、再撒上香酥粒。
20、烤箱预热145度，放下层烤40分钟。
21、吐司出炉后趁热脱膜，待凉至手温时装 入保鲜袋保存。
22、成品
