1、马蹄粉加一到二碗凉水搅拌,这是马蹄粉很难搅拌的,过一会还会产生低变僵硬,这是正常的
2、红枣洗干净后去核,加四到五碗水慢慢熬,烂瘀佐栾这样可以令糖水有淡淡的红枣味,十五分钟后,加上准备好的糖,再熬五到十分钟!
3、把红枣糖水里的红枣挑出来,再去红枣皮(因为有红枣皮吃的时候会影响口感)
4、把上一步去皮后的红枣加入少许的红枣糖水,用电动打蛋器或者搅拌机,将红枣打成泥
5、将第一步开好的马蹄粉加入糖水搅拌,开出来的糖水马蹄粉就变得很清了,像开水一样清,然后将刚刚准备好的红枣泥分三次加入,每一次都要搅拌后再可以加入~
6、加了红枣泥后要加少许的香油,这样成品会香滑一点,另外准备一个盆子,盆子也要加上香油抹一抹再倒入开好了的糖水马蹄粉,锅里加入水,烧开后即可放入盆子了,大火蒸25分钟