1、黑芝舵潍汹劓麻先用清水把表面的杂质清洗干净,沥干水分,倒入炒锅中把表面的水分炒干(全程用小火),炒芝麻过程中一定要不停翻炒,炒至芝麻发出噼里啪啦的声音就可以了,盛出备用。
2、把花生和核桃一起放到炒锅中炒熟,炒好后盛出,搓掉花生表面的皮。
3、糯米粉倒入炒锅中,也是一样小火,鲁饰蝮柙翻炒的时 候要慢慢翻,要不然面粉会飞得到处都是,还有要翻到底,炒至微微变黄盛出备用。
4、把炒好的核桃和花生放入破壁机中打碎。
5、再加入黑芝麻和一半的糯米粉,先用铲子搅拌均匀,这样打出来的会更细腻哦。
6、把打好的黑芝麻放入另一半的糯米粉中用手揉搓混合均匀。
7、最后用过滤网过筛一遍,这样的黑芝麻糊就更细腻了。