1、用温水把酵母冲开,放入到面粉盘中,再把所有调料都放入面粉中。再兑水和面。面要和稀点,和好后不管让它自己发酵,大概要发酵5个小时后,就发好面了。
2、锅中的油要多放点,开小火不要让油烧太烫了。
3、再用手扯一点面团出来,拉扯的越薄越好,中间空出一点点小洞。
4、扔进油锅里,再把调到中火炸。
5、很快面团就会发大,然后开始变色,用筷子给面团翻面。
6、翻面后,就能看到之前炸好的已经变成黄色了,继续把这么也炸成金黄色。
7、关火捞出炸好的面团,控油,黄灿灿的油饼就炸好了,色泽看着都很诱人,也很好吃。