1、把煮好的猪肝 准备好切片 厚度要差不多 这样受热就差不多 炒的时间也差不多 熟的也快 我家都是把猪肝煮一遍在炒菜的 买回来的猪肝 用清水泡30分钟 中间换几次水 也是可以炒菜的 看个人喜好
2、平时都用洋葱的 家里最后的一半洋葱也用没了 就用大葱 炒猪肝 我比较喜欢吃这里的配菜 大葱或者洋葱 所以我多放了 你要是就是借味 放一点就够了
3、把锅预热 加入食用油 油热了以后 放入猪肝 我的是煮过的所以节省时间快 你的要是生的 就要等猪肝变色以后 再放入大葱 或者洋葱
4、一小勺盐 少许味精 少许牛肉精 你再尝尝咸淡 自觉调整 家里有小孩就可以出锅了 因为孩子不吃辣 喜欢吃辣的往下看
5、我是磕聆霖麸无辣不欢 怎么能不放辣椒呢 没有辣椒 我都觉得整个人不好了 下面进入正题 放一点胡椒粉 两勺辣椒末 少许孜然 再仔细翻炒两下就可以出锅了
6、我特别喜欢
7、左边那个是小孩吃的 下面那个是我吃的 这是我家今早的早餐 不想吃米饭 所以临时煮粥
