水煮三鲜的做法

 时间:2024-10-11 22:26:28

1、第一步就是备齐所有的材料,虾,花蛤,鸭血,黄瓜,豆芽,(这里如果喜欢的话主料加肉片或者牛肉屡阽咆忌片的话会更好,辅料可加金针菇都是不错的选择)

水煮三鲜的做法

2、第二步把蔬菜烫熟去水捞出,黄瓜要等豆芽快熟的时候人进去,不然黄瓜容易烂,容易黄就不好看了

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3、第三步从起锅,加油烧热放入葱,姜,蒜,辣椒炒想

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4、第四步加入豆瓣酱在炒全变红为止,如果喜欢吃辣的就多加辣

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5、第五步豆瓣酱炒好后加水适量,料酒或者啤酒一点增味,等水开加主料,虾,花蛤,鸭血(注意:如果嘀芟苒疾有耐熟的食材记得把花蛤晚点放,不然花蛤久了就缩掉没鲜度了)中途添加适量白糖,如果豆瓣酱不够咸记得加盐,然后起锅放在刚才捞熟的蔬菜上面

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6、第六步重启油锅,加入花椒,辣椒,如果喜欢吃麻或者辣,这里可以多加一点,(本人这里有加一点十鹩梏钔喔三香,味道会香,这里就看你们喜好了)然后再起锅的碗上放点葱花,然后把花椒和辣椒的油倒入,一碗的水煮三鲜就完成了

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