孜然藕片火腿肠的做法

1、莲藕切片，泡在清水里，防止氧化。中火加邪昶略卦热炒锅，放入油，放藕片和火腿肠，一边加热一边翻炒，炒到藕片和火腿肠有点焦。

2、放入蒜片、孜然粒和辣椒粉，不断翻炒，把孜然粒的香味炒出来。然后加入生抽和糖，口味重的可以加一点谁枥珏宙盐，翻炒均匀。

3、最后加入熟白芝麻和香葱粒，炒匀就好。