1、犹豫新鲜的莓果富含很多人体所需的微量元素和营养,所以树莓的呼吸速率很高再加上果皮薄,很容易感病,腐烂,特别在采收或运输过程中受到损伤的果实。红树莓舱彀悌乏浆果极不耐贮运和保鲜,在常温下只能保藏一天,即使 0~4℃的低温保湿条件下贮存,
2、首先,将剩余洗净的莓果沥干,最好不要静置太久5-15分钟即可
3、清洁完后可以直接用包鞋膜覆盖放置进冰箱冷藏库中,这样的保存方法可以延长莓果1-2天的新鲜品质。
4、如果你剩下的过多或者是需要保存比较长时间后再食用,可以采取这样的保鲜袋密封,分多个袋装保存可以让保质期延长至3-5天。
5、如果有条件可以考虑真空,会更加持久。像这样的真空袋包装再加上合理的冷藏可以使保质期增加到一年之久而且无需添加任何其他化学物质。