水煮肉片【向往的生活】简单零失败

 时间:2024-10-13 05:52:13

1、肉片洗净,放入适量淀粉、少量盐、生抽、五香粉(可不要)搅拌均匀腌制15min。

水煮肉片【向往的生活】简单零失败

2、锅里热油,放入葱蒜片,加3勺豆瓣酱、少许盐炒香。

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3、倒入适量开水煮开,放入腌制好的肉片烫熟,捞起备用。(不要烫太久,肉会容易老)

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4、再放入白菜、豆芽煮熟,捞到盆里做底。

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5、把捞起的肉片放在蔬菜上面,倒上适量汤汁,适当搅动下,撒上辣椒面和蒜蓉。

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6、最后关键的一步,锅里热油,均匀地淋在肉片上面。撒上葱花(可省略),出锅。

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