1、摊饼神器:展艺的班戟锅,比各种平底锅都好用,摊了半年都不会粘锅
2、鸡蛋加水搅拌均匀
3、加入面粉,黑芝麻,如果没有搅蛋器,面粉要慢慢加,拌匀了再加
4、搅拌成稍微浓稠的状态,材料我一般不会按照克数来,只看状态,晃动时可稍微挂壁就可以,最后加入小葱,食用油,调料,拌匀即可!
5、燃气全程小火,大汤勺一勺半倒入锅中晃匀
6、加热至饼边卷起,饼皮边缘和锅出现间隙,然后翻过来煎20秒左右出锅
7、饼皮也可以夹馅,做成卷饼
时间:2024-10-12 09:35:34
1、摊饼神器:展艺的班戟锅,比各种平底锅都好用,摊了半年都不会粘锅
2、鸡蛋加水搅拌均匀
3、加入面粉,黑芝麻,如果没有搅蛋器,面粉要慢慢加,拌匀了再加
4、搅拌成稍微浓稠的状态,材料我一般不会按照克数来,只看状态,晃动时可稍微挂壁就可以,最后加入小葱,食用油,调料,拌匀即可!
5、燃气全程小火,大汤勺一勺半倒入锅中晃匀
6、加热至饼边卷起,饼皮边缘和锅出现间隙,然后翻过来煎20秒左右出锅
7、饼皮也可以夹馅,做成卷饼