1、将黄油切小块，软化。筛入糖粉，用手动打蛋器打至蓬松、颜色变淡。
2、分两次加入鸡蛋液，搅打使两者完全融合，不要出现分离的状态。然后滴入香草精，加入盐，筛入低筋面粉。
3、用刮刀翻拌至完全混合均匀，然后用手揉成面团。
4、在砧板和擀面杖上撒一些面粉防粘，将面团擀成厚薄均匀的面皮。
5、用模具在面皮上刻出自己想要的图形，然后用较小的模具（没有的话，可以用裱花嘴）在中间刻出镂空。
6、在烤盘上垫一层烘焙纸，将面皮按一定间隔排列好。用同色的水果硬糖放入保鲜袋中，用刀拍眨饲遛赔碎，取适量放入面皮空心处。烤盘放在预热好的烤箱中层，180°C烤10分钟左右。取出后，待糖果心凝固即可。
