【材料】
低筋面粉150克；黄油60克；糖粉50克；可可粉15克；核桃仁40
克；鸡蛋1个。
【做法】
1、准备材料。将所有材料称量好备用。
2、将核桃仁用刀切碎。（不用太碎）
3、将60克黄油软化后，加入50克糖粉。
4、用打蛋器充分搅拌。
5、将鸡蛋液分次加入，第一次搅拌均匀再加第二次。
6、加入低筋面粉、可可粉、核桃碎。
7、和成面团。大吃大喝。
8、用保鲜膜包住面团，把面团整形，并放入冰箱冷冻1小时至硬。
9、将冻硬的面团取出用刀切成片。
10、烤盘上铺锡纸，将切好的饼干胚放上。
11、放入烤箱170度，中层烤20分钟。
12、烤好的饼干取出放凉即可。
美食物语
1、蛋液加入黄油时要分次加入，不然会出现蛋油分离。
2、可可粉添加要适量，不然味道会很苦。
3、记住将活好的面团是冷冻1小时不是冷藏。
