超营养的红豆地瓜圆子汤

 时间:2024-11-11 05:16:53

今年咱变个花样,来的芫彀锼椅健康养生版的红豆地瓜圆子汤,地瓜圆子配上红豆汤,红红火火,甜甜蜜蜜,幸福的味道没变,口味更丰富,吃得也更健康。

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红豆地瓜圆子汤的做法

1、红薯去皮后切成小块,放入碗里,用蒸锅或微波炉蒸熟

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2、蒸熟的红薯趁热用勺背按压成泥状

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3、加入差不多同等分量的糯米粉

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4、揉成软硬适中不粘手的粉团

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5、然后搓成长条,揪成小块搓成球,做成地瓜糯米小圆子;一次吃不了,可以洒些干糯米粉后装袋冷冻,随吃随取很是方便

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6、红豆浸泡一夜,放入适量清水,烧开后转小火煮大约一小时左右

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7、煮至红豆酥软,加入适量红糖搅拌至融化

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8、另取一煮锅加入清水烧开,下做好的地瓜圆子,等水再开,圆子都浮起来之后,就可以捞出来了

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9、将煮好的地瓜圆子放入煮好的红豆汤里一起食用即可

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