1、咸蛋黄蒸熟,趁热压成泥或料理机打成泥
2、制作奶黄馅,鸡蛋中加入白砂糖拌匀,加入咸蛋黄拌匀,加入牛奶拌匀,加入低筋面粉拌匀,加入融化的黄油拌匀
3、制作奶黄馅,鸡蛋中加入白砂糖拌匀,加入咸蛋黄拌匀,加入牛奶拌匀,加入低筋面粉拌匀,加入融化的黄油拌匀
4、分成16份
5、布里奶酪切块
6、奶酪丁包进奶黄馅里
7、制作酥皮,油皮材料混合,揉成光滑面团,松弛20分钟。
8、制作酥皮,油皮材料混合,揉成光滑面团,松弛20分钟。
9、油皮分成16份,滚圆
10、擀开,包入油酥
11、擀开,包入油酥
12、压扁,擀开
13、卷起,盖上保鲜膜松弛10分钟
14、再次擀开
15、再次擀开
16、卷子中间压一下
17、两头向中间折叠
18、压扁,擀开
19、包入内馅
20、刷上蛋黄液,撒一点扁桃仁片
21、烤箱提前预热,180度,25分钟,完成!
22、超级酥
23、芝士流心超级诱人