凉拌什锦蔬菜的做法

 时间:2024-10-12 19:19:10

1、准备食材。杏鲍茹、腐皮、红薯粉丝、油麦菜。

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2、腐皮、红署粉丝用温水浸泡10分钟,红署粉丝泡软用剪刀剪20厘米长的段。杏鲍茹、油麦菜清洗干净。

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3、杏鲍茹切成片、油麦菜切成10厘米长的段,切少许蒜沫。

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4、锅内加水煮开,加入杏鲍茹、腐皮、红薯粉丝、煮熟。腐皮煮1分钟熟捞出滤干水分,埂筝田奔红薯粉丝煮软与杏鲍茹一起捞出滤干水分。最后将油麦菜煮熟滤干水分。

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5、加入油麦菜煮1分钟,就熟了,捞出,滤干水分。

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6、将煮好的杏鲍茹、腐皮、红薯粉丝、油麦菜一起放入一个大碗中,加入蒜沫、熟油辣子、溃誊防煦酱油、醋、白糖、盐、花椒粉、鸡精、芝麻香油拌匀,装入盘中。

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