1、先来个全家福吧~~这样好让大家知道需要的材料
2、把吉利丁粉用冷水来融化~吉利丁粉跟水的比例是1:5大家一定要记住了,这样融化出来才刚刚好,搅拌均匀后备用
3、把淡奶油,白砂糖,牛奶,椰子汁倒在锅里,搅拌均匀,开火煮
4、煮到白砂糖化完,差不多沸腾,就把融化好的吉利丁粉倒进去,一边倒,一点搅拌,一定要搅拌均匀
5、搅拌均匀的目的是为了让他更好的凝固
6、沸腾以后就可以关火了,椰浆液倒入你想放进去的磨具里面,我是放进了蛋糕托盘。放凉了以后就可以放进冰箱去冷藏了。
7、我放冷藏两个小时~就可以了,可能是我的比较薄,大家看时间,冻就可以了,一般四个小时肯定OK
8、切好了撒点椰蓉~~完美啦~超级好吃!