黄油小饼干的做法

 时间:2024-10-14 10:47:33

1、准备好材料

黄油小饼干的做法

2、打蛋器打发黄油,再加入糖粉和细砂糖一起打发至无颗粒

黄油小饼干的做法

3、鸡蛋液分3次加入,依次打发柔顺

黄油小饼干的做法

4、翻拌打发好的黄油

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5、把准备好低筋面粉, 通过面粉筛筛进黄油里

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6、用刮刀或铲刀不断翻拌,直至黄油和面粉充分融合在一起

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7、揉成一个面团装进保鲜袋放冰箱冷藏室10分钟,让其凝固一些

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8、因为没有擀面杖,所以用手掌把黄油面团压平压均匀咯哈哈,差不多3mm厚

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9、卡通模型

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10、用磨型一个个压成可爱的卡通图形(第一盘),其它的边角料收集起来重新搓圆用做第二盘再压出模型

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11、烤箱预热5分钟,烤盘放置于中层,200度上下火8分钟烤出第一盘黄油饼干!

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12、再压一块儿

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13、第二盘黄油饼干准备进烤箱咯(有些图案是自己随性弄得啦哈哈)

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14、烤箱200度度上下火10分钟烤出第二盘黄油饼干!(比第一次多2分钟却更脆一些)

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15、烤箱200俣觊鄄幼度上下火10分钟烤出第三盘黄油饼干!(剩下的随意压成一个个椭圆,用刀划两下,特别容易烤熟,关键又薄又脆)

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16、送亲朋好友吃吃很不错哦~

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