芝麻的吉祥寓意是节节高。
芝麻可视作是事业有成、学业进遘抟斟喏步。正所谓“芝麻开花节节高”，其寓意便是节节攀升。
芝麻是日常生活中比较常见的一种五谷杂粮，主要分为白芝麻和黑芝麻。我国种植芝麻已经很悠久了，原产于印度和埃及。是我国主要油料作物之一，也是四大食用油料作物之一，具有较高的应用价值。
芝麻可分为黑芝麻、白芝麻，选购时以色泽鲜亮、纯净，大而饱满，皮薄，嘴尖而小，无虫蛀粒、破损粒的为佳。黑芝麻为扁卵圆形，一端钝圆，另一端尖。表面黑色，有网状皱纹，富油性，气味弱，味蛋淡，嚼之有清香味。以个大、色黑、饱满无杂质者为佳品。
挑选黑芝麻的方法
1、看表象
正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色过深。这是因为黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，不会立刻掉色，但是陈年黑芝麻除外。
2、用刀切
由于黑芝麻只是种皮是黑色的，它的胚乳部分仍是白色，所以你可以用刀把黑芝麻切开，如果里面是白色的，就说明是真正的芝麻，否则就是染色芝麻。
3、看断口
在需购买的黑芝麻里找出一个断口的黑芝麻，看其断口部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，则证明是经过染色处理的黑芝麻。
4、用手绢或纸巾辨真伪
抓少许黑芝麻放在湿手绢或湿纸巾上揉搓不掉色的为真正的黑芝麻。
