1、先炸好酥肉丁，老妈现炸的哦，金黄金黄的很有食欲吧，炸好之后晾一会切成小块
2、鸡肉丁，这个也是当天现弄的，熬了大半天了，土鸡哦，味道鲜美，选取肉比较多的鸡腿，把肉撕下来也切块
3、豆腐干、蒜苗、小葱、芹菜、大头菜、鲜肉，统统切碎，备用
4、把准备好的所有材料下锅翻炒
5、红苕粉，貌似用一般的小粉啥的也可以代替，但是味道就不敢保证了，取适量加水调和，不用太稠，注意要把里边的小颗粒都捏碎，然后放着备用
6、煮好面浇上臊子汤就可以了，我喜欢吃辣，还放了腌菜啥的，口味重啊臊子光吃也不错的，加点自己喜欢的瓢遥费涓调料就行了
