1、超市买的洗好煮过的猪大肠回来洗一下再煮了一回。生猪大肠回来初步清洗比较麻烦，看老妈是用面粉，盐反复揉搓几次才可以用水煮
2、把大肠切成小块，辅料也切好
3、配点大白菜，绝配
4、再来点蒜苔，洋葱垫底
5、来点嫩嫩的油豆腐，也是超好吃的
6、再来点香菇。
7、锅里烧油至五成热，可以多一点
8、小火下入辣椒，姜蒜爆香
9、下入火锅底料小火炒香，时间短一点。
10、下肥肠爆一会。
11、加清水大火烧开，加盐，味精，鸡精，冰糖，生抽调味。
12、煮开后先下入香菇，萝卜煮三分钟
13、再来大白菜。
14、转入小火锅
15、点火🔥
16、撒上葱花煮开
17、烫点芫荽
18、撒上芫荽，小火慢煮，等熟。
