1、将糯米饭 和粘米粉一起倒入一个容器，加水搅拌至糊浆，浓稠度是纯牛奶的三倍；
2、将花生提前洗干净滤干水分；芝麻不用洗，拿个面粉筛轻轻晃动去尘就行
3、将炒锅小火烘热烘干，有点热就行，倒入花生（花生提前洗干净滤干水分），小火慢炒（不用加油直接下锅），边炒边用锅铲轻轻翻动，炒至榕蝽淇咽花生表面有点点黑焦，闻到花生的香味就关火，勺出晚里，把花生去皮，再把花生肉炒（不用加油直接下锅），也是炒到表面有点点黑焦就行，然后用搅拌机打碎，不用打太粉装，一个花生打开十小粒左右就差不多了，不然吃的时候没有口感；
4、再炒芝麻，小火烘热，有点热就行，倒入芝麻，略炒，边炒边用锅铲轻轻翻动，炒一分钟左右就行，炒太久怕焦掉；
5、材料准备好了，准备一个不粘锅
6、开火，中火，将花生油倒进不粘锅的中心，然后把不粘锅拿起来再晃一下，把油自然地向四周流，刚刚铺满锅底就行
7、用一个饭碗装一碗粉水，一碗粉水的多少取决于不粘锅的大小，例如如果是40寸左右的不粘锅，就放大半碗的粉水。
8、等油稍稍加热，就往锅的中心一次性倒入饭碗的粉水，这时不用动不粘锅，让粉水向四周慢慢扩散，直到它不动，慢慢等它加热（一次一饭碗统潇瘵侃就行也不用再加粉水，一次一饭碗就行，不要太多，避免太厚最后卷不起来），直到粉水的周边变硬，观察粉水的周边
9、这时用锅铲碰一下周边，不会粘锅铲，能用铲从周边慢慢铲起至中心时，就整个翻过来，煎另一边，等到另一边不沾底就可以上碟了，薄撑就做好啦；
10、最后把花生、芝麻、砂糖一起搅和均匀，用汤匙起来，往粉饼上铺满，再把粉饼卷起来就行啦。（花生芝麻加多少视自己喜欢）
