1、豆角的熟程度取决于你的口味和做法,一般来说,豆角熟的标准是:外表软烂,内里鲜嫩,口感脆爽。
2、要想让豆角看熟,首先要选择新鲜的豆角,新鲜的豆角可以保证豆角熟的时候口感脆爽。
3、然后,在烹饪前要将豆角洗净,洗净后再用清水浸泡2-3小时,以使豆角变软。
4、烹饪时,可以用油炸或者水煮,炸的时候要把油热到6成热,然后放入豆角,炸至豆角表面金黄即可。
5、水煮时,要咸犴孜稍先把豆角放入沸水中煮2-3分钟,然后捞出放入凉水中,再放入新鲜的沸水中煮5-6分钟,直至豆角变软即可。
6、最后,豆角熟了之后,可以放入调料中,比如葱花、蒜蓉、辣椒粉等,调味即可。
7、此外,豆角熟了之后,还可以放入酱油、糖、醋、酱油等调料,调成不同口味的豆角,更加可口。
8、总之,豆角看熟没熟,要看外表软烂,内里鲜嫩,口感脆爽,如果满足这三个要求,那么豆角就算是熟了。