1、将盐,糖,小苏打,鸡蛋,油,牛奶,全部倒入面粉里,用刮刀搅拌均匀,形成面团。
2、往面团上倒上一些油,封上面,防止面干,盖上保鲜膜,静置2小时醒面。
3、面团整理成一个长方形的片,切成长条,改成小条,小的面条上抹一些水,两条粘在一起,用筷子在中间压一下。
4、起锅热油,油温七成热时,放入小油条的面坯,炸到全身金黄且飘起来即可。
时间:2024-10-14 11:11:08
1、将盐,糖,小苏打,鸡蛋,油,牛奶,全部倒入面粉里,用刮刀搅拌均匀,形成面团。
2、往面团上倒上一些油,封上面,防止面干,盖上保鲜膜,静置2小时醒面。
3、面团整理成一个长方形的片,切成长条,改成小条,小的面条上抹一些水,两条粘在一起,用筷子在中间压一下。
4、起锅热油,油温七成热时,放入小油条的面坯,炸到全身金黄且飘起来即可。