1、播种育苗俗话说“秧好一半功”，说明秧苗质量对茄子的生长发育有重大的影响。因此，必须培育壮苗，窦牮恝沁壮苗 特征是茎秆粗壮，叶色深绿有光嵛噼舀烽泽，根系发达，绵羊病虫害。壮苗的生活力强，能够抗病和耐冻，定植后复活快，生长旺盛，为早熟丰产打下良好的基础。
2、播种期，一般在12月到来年2月份用温床育苗，或者2—3月份用塑料薄膜苗床或者冷床育苗。茄子定植1亩需要播种量30—50克。
3、为防止苗猝倒病和立枯病的发生，苗床必须进行换土或者消毒，加强苗床管理保持一定的温湿度。培育幼茎粗壮、根系发达的适龄壮苗是茄子播种一般是茄子丰产的关键。
4、茄子播种后的保温保湿很重要。育苗温度，尤其是土温，要保持在15℃以上，如果土温过低，根系发育不良，并且容易发生病害。
5、灌溉与排水，茄子的叶面积大，水分蒸发多，一般土壤要保持80%的湿度。土壤水分不足，植株生长缓慢，甚至引起落花或者造成果实粗糙、品质差。
6、茄子在生长的中后期气温比较高，要注意及时灌溉，保持适宜的温、湿度，以促进果实发育。浇水量的多少要根据果实发育情况来确定，当水果实开始发育，露出萼片时，需要浇水，促进幼果生长。
7、果实3—4厘米直径时生长最快，需要的水分最多，要求多浇水。以后每层果实发育的开始时期、中期以及采收前几天，都需要及时浇水，以满足果实生长的需要。
8、追肥，定植返青后，可以施较浓的粪水或者化肥，以氮肥为主，10天左右追施一次。果实生长茂盛时期需要的肥最多，可以进行叶面追肥，喷洒1—2次磷酸二氢钾，茄子采收期比较长，前期和后期施肥都很重要。
9、中耕除草、培土和立支架，中耕早期宜深大约5—7厘米，后期宜浅大约3厘米左右，雨后转晴一般都要中耕结合除草，当株高0.3厘米左右，要进行中耕除草。结合根部培土，在迎风面立支架防倒伏。
