1、第一步当然是先把主料准备好,黄瓜、胡萝卜、豆腐皮洗净(两张豆皮两人份就够了)
2、第二步,切丝!切细一点做出来的成品感觉会比较精致,黄瓜和胡萝卜都是斜着切片都切丝,呵呵,有点罗嗦了
3、第三步,我是为了把豆皮的味道轻一点,用温热的水把豆皮浸泡抄了一下,然后用凉水冲一下控干水
4、第四步,把主料的切丝混合一下,加上适量的食盐、鸡精、醋、辣椒油和花椒油(最好是提前炸出来,放在器皿里随时用就可以了,避免一次次的麻烦)
5、最后一步,也是最关键的一步,搅拌一下,顺时针三次,逆时针三次,呵呵,这个随便了,然后就开始享用美食吧