1、将菜油放入锅中烧透，注意要将菜油烧透以后才能放其他材料，不然会有生菜油的味道，这样清汤米线的新鲜味道就荡然无存了。
2、等菜油烧透以后把准备好的猪肉放入里面炒两分钟，等差不多快熟的时候在锅里面加入开水，注意必须加开水，如果加冷水，肠胃不好的吃了会拉肚子。注意：盐必须在炒肉的时候就放入，这样炒肉才新鲜。
3、等锅里的水开了以后，把米线放入锅里煮3分钟。
4、准备一个足够盛米线的大碗，把豌豆尖放在碗底，把锅里的米线直接倒入碗里，豌豆尖不能直接放锅里煮，不然会失去原本的新鲜味道。
5、把香菜放在米线上面，这样一碗新鲜的清汤米线就做好了，很简单吧，适合宅男宅女们，既不浪费时间，也不浪费精力，最重要的是它简单，吃完以后只用洗一套碗筷就行了！
6、根据个人口味，可以适量加入醋，酱油等佐料。
