1、松鼠喜欢吃素，偶尔也吃荤。它的素食主要以红松、云杉、冷杉、落叶松、樟子松和榛子、橡子的干果以及牡啾锯辏种子为主；荤食主要以昆虫、幼虫、蚁卵和其它小动物等为主。在食物柿燮镂称青黄不接的情况下，松鼠另有选择。春季吃树芽，夏季吃蘑菇、托盘和越桔等浆果，到了秋季食物极大丰富，吃喝不愁，想吃啥就有啥，但最上口的还是红松果仁。
2、谈到采松子这可是松鼠的拿手好戏，无论树木多高，球果长在何处，松鼠都能口到食来。具体过程是：它先将成熟的球果咬断落地，再从树上下来，像灵长类动物那样，用前足扒开球果鳞片，咬碎种皮，取出种子，以松仁为食，很有趣的是松鼠受到惊吓时也不轻易放下食物，而是叼着球果逃跑。
3、松鼠从秋天就开始储藏食物过冬，这种动物的本性。但从这种情况来说，我们可以感觉到做任何的事情都先要未雨绸缪，只有做到有备无患才可以在未来的道路中论遇到什么样的风险都可以完完全全顺顺利利的通过。
4、松鼠70%～80%的时间都用于觅食活动，倾向于在针叶林中觅食和贮食。秋季松鼠将坚果分散贮藏于地面，将真菌贮藏于树枝上。秋季贮食有利于松鼠越冬和第二年的生育。松鼠贮食微生境选择及贮食重取机制得到了 深入的研究，成为当前国内松鼠生态学研究的热点。
