1、烧一锅热水,水开关火。黄油、巧克力放小碗里,碗放水上,融化搅匀。
2、鸡蛋+糖,搅匀
3、面粉、可可粉等粉类,倒入蛋黄煳。
4、巧克力黄油也倒进来,刮刀翻拌。(所有食材在一起)
5、准备完成。
6、烤箱预热200度上下火。 煳可放纸托里、戚风模具里、烤盘里、随你放因为不是很稀不会乱流动。 流心:一层煳、一个巧克力、再一层煳。 装饰:两颗葡萄干 、或其他坚果小水果。
7、塞烤箱里。上下火200度8分钟,有水果的后3分钟上火调低至160度(不调也可,就是可能如图水果有点黑)。我的烤箱实际温度比按钮高,各位小伙伴记得观察颜色。
8、流心!口水!下次放块大巧克力(或2块)就能吃到大流心了!这个巧克力大概杏仁大小。