告别餐厅,在家就可以吃到的放心烤五花烤肉,零烹饪基础,自己动手丰衣足食!
食材
五花肉 200克
大蒜 8瓣
蜂蜜或者白糖 2勺
生抽 2勺
芝麻油 2勺
韩式太阳草辣椒酱 2勺
韩式烤肉,辣酱五花肉,辣烤五花肉
1、五花肉切薄片
2、两勺生抽两勺辣椒酱,事先准备好的蒜末
3、两小勺蜂蜜两小勺芝麻油,没有蜂蜜就用白糖吧
4、可以加一些白芝麻下去腌15到20分钟就可以了
5、平底锅加热除水汽之后就可以放肉烤了,温度稳定在140到180度就可以了,咸犴孜稍先从外圈铺起,因为中心温度较高热的快可以后放,如果用烤箱的话就更简单了,铺在烤盘上入烤箱上下180度十三到十四分钟就可以了
6、煎到两面微焦就可以吃了,这里放这张图的原因是强调用平底锅一定要用不粘锅,不然最后考完要清理是相当痛苦
7、全部烤完就可以装盘,一盘焦香四溢的烤五花肉就做好了,下面最好垫一些生菜叶,吃的时候不需要再任何调味品,与生菜同食可以平衡油腻感
8、一半做成便当,元气满满!