1、将牛肉洗净，切小块，焯水去血水。焯好的牛肉放入冷水锅中炖煮，加花椒大料少许，葱懔胴非裳蒜适量，料酒少许。炖煮约2小时，就是图片上这个样子差不多啦
2、西红柿洗净，放入热水中烫一下，方便去皮，在皮上划几道更容易去皮。
3、西红柿去皮后切块，土豆胡萝卜洗净喉哆碓飙去皮后切块(不要太小，否则会化在汤里找不到)，洋葱洗净切块(不要太小)，圆白菜洗净切块。
4、锅中放一小块黄油，化开后放入土豆和胡萝卜翻炒一会，加入西红柿继续翻炒，直到西红柿变成酱状
5、加入洋葱块
6、加入圆白菜，直到圆白菜均匀蘸上汤汁
7、将所有蔬菜倒入牛肉汤锅中，加入一小勺蚝油，这样味道更鲜美～
8、加入番茄酱，可根据自己炖的量适量添加，我这一锅加了5包番茄酱，每包65克。
9、加入半汤勺红烧酱油，炖煮40分钟后根据个人口味加入盐。完全不用加味缔眠箨盘精或者鸡精等，因为蚝油完全可以代替这些，比较健康。我个人在最后还会加入黑胡椒碎和披萨草，味道超级搭～
