青菜猪肝稀饭

1、将大米用清水套小干净，浸泡半小时左右。小白菜清洗干净清洗干净（根据人数核定用量，尽量只准备一餐）

2、锅中放入清水烧开，小白菜迅速过水，1分钟左右，捞出用冷水冲凉，切成小碎块备用

3、猪肝用温水洗干净，煮一下，去掉血水，煮熟，切成小丁状。

4、将米放入用高压锅熬至粘稠适度，如果是砂锅要不停的搅拌防止糊锅

5、将切好的猪肝放入锅中，大概煮2~3分钟左右

6、将切好的小白菜加入锅中，煮一会（略微煮一下即可）

7、营养美味的猪肝粥就出锅啦