1、食材：牛肉、土豆、洋葱、番茄、西芹。
2、牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。
3、准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁。
4、热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会。
5、加上番茄继续翻炒，炒至食材软透。
6、调人盐、鸡粉、少许白糖。
7、倒进腌制好的牛肉粒翻炒片刻。
8、倒进米饭拌炒均匀。
9、此时调人黑椒粒。（可以多加一些，味正）
10、用锅铲拌匀米饭。
11、盛起碗中。
12、米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎。
13、放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可。
14、满屋香味~~
15、诱人的拉丝！！
