1、胡萝卜、卷心菜、蒜苗、生姜、清水洗净控干。
2、卷心菜应该尽可能地切成薄片，所以切碎馅料既省时又省力。
3、卷心菜切成细碎。
4、胡萝卜用喷丝板切成片，蒜苗切成片。然后将上述材料与牛肉饭混合。（不用混合就可以剁碎和混合）
5、像上图一样，把它们切碎。
6、加调味料、五香、花生油、芝麻油、酱油、盐、鸡蛋（加鸡蛋后不用柴火）。
7、充分混合。
8、混合后的填充物就像视频的一致性。
9、把面粉和冷水混合成面团。盖上被子，然后醒来大约15分钟。
10、它不能太硬，高筋面粉吸收水分，软而可塑，而且不容易破皮。
11、拿一个小面团揉一下。
12、如果你把面团搓成长条，你可以在面团中间挖一个洞，然后把它拉向周围，这样面团就可以搓得更快。
13、面团搓成2厘米厚的薄条后，用滚刀切1.5厘米的小剂型。
14、滚刀切割的优点是小剂量的滚刀呈圆形扁平，便于滚压蒙皮。
15、压扁药水
16、把皮革卷起来，使边缘薄，中间厚。
17、蒙皮滚压
18、放太多馅料不容易，否则你就不能打包。
19、说好煮后加少许盐，然后把饺子放在锅底下，用日澌迳屉铁锹粘在锅底搅拌，纺织粘锅。水煮沸后，加入冷水三次，每次一小碗。煮熟的饺子被翻过来了。
