1、先把鸡蛋盘从冰箱里拿出来解冻（捏一下觉得软）
2、把牛奶和糖混合，放进牛奶罐里加热。只要糖完全融化，温度茧盯璜阝就不应该太高。太高的温度使双层皮牛奶容易，而且温度太高，等待冷却的时间太长，打一个鸡蛋，惊喜的是，还有一个双层黄鸡蛋，是的！
3、打蛋不要太大力，尽量不要出太多泡泡，待牛姑逐拢愠奶晾到体温差不多的时候倒入打好的蛋液中，用打蛋器搅拌均匀，此时可以预热烤箱上下管200度5分钟
4、筛选，我觉得这一步很简单，但也是必不可少的一步。据说越靠近筛分，蛋挞烤得越丝滑？?
5、把筛过的蛋液倒入蛋盘。我要一个再倒一点。满分8分就可以了。先不要倒得太多，因为一旦倒得太多，以后用就不够了
6、放入预热好的烤箱中30分钟，根据自己家烤箱的状态看时间。新手会多看烤箱里的情况
7、五分钟后生效
8、10分钟的效果
9、25分狙拄干喔钟这个效果，是因为心急的我看了老半天还没有上色，将上管温度调到了220度……导致最后出来的蛋液里有圆孔……因为没经验，给你们以身试法。基本上200度上下管不用调节到最后都是会上色的，而且过筛之后的蛋液真的会很嫩很嫩，想想都要流口水??
10、熄火
11、摆锤
12、即食的
13、虽然我不认为它是完美的，但它真的超级美味？没想到我也有烹饪天赋！下次不要急着去做，和你分享吧！
