1、把所有材料倒入一个盆子里,夏天用凉水,冬天用温水
2、揉成一个柔软的面团,多揉才会劲道
3、撒些粉,用擀面杖擀开,最好擀成长方形
4、把擀开的面皮卷起来
5、用刀切成大小一样的面团,两边切下可以揉成一个团
6、锅里放温水40-60度,注意不要太烫的水,酵母会失去活性,把馒头一个个排列在蒸笼上,要留空隙,盖上盖子,发酵18-25分钟,冬天时间要久一点
时间:2024-10-14 09:31:58
1、把所有材料倒入一个盆子里,夏天用凉水,冬天用温水
2、揉成一个柔软的面团,多揉才会劲道
3、撒些粉,用擀面杖擀开,最好擀成长方形
4、把擀开的面皮卷起来
5、用刀切成大小一样的面团,两边切下可以揉成一个团
6、锅里放温水40-60度,注意不要太烫的水,酵母会失去活性,把馒头一个个排列在蒸笼上,要留空隙,盖上盖子,发酵18-25分钟,冬天时间要久一点