1、这款“一锅出”主菜是火腿腊肉、土豆、豆腐皮、洋葱、辣椒等。其做法：将土豆片过油炸一下捞出，然后在锅中放少量的油，将放葱姜、腊肉片、洋葱、豆腐皮（均切丝）、辣椒炒一下，放入豆瓣酱，翻炒均匀后，放少量的水再放上油炸的土豆片，炖3~5分钟即可食用。
2、这款“一锅出”主菜是排骨、酸菜、宽粉条等，其做法：将排骨事先炖好，待用。用炒锅放上少量油，炸葱姜微黄，聚刁擞蛔放酸菜丝炒1~2分钟，然后放水（排骨汤），然后放宽粉条、排骨炖至粉条和酸菜丝熟后，再放上锅饼即可食用。锅饼也是事先做好的，如果锅饼是凉的，可以锅中放水时，将锅饼早点放。
3、这款“一锅出”主菜是五花肉、玉米、豆角、土豆等，其做法：先将五花肉切成方块，然后将五花肉红烧后捞出，再将玉米、豆角、土豆用少量的油、葱姜炒一炒半熟后，放适量开水、五花肉一起炖（约10分钟左右），待菜都炖熟后，锅饼放上后即可食用。
4、这款“一锅出”主菜是午餐肉、肉粉肠、小山药、炸豆腐、胡萝卜、金针菇等，其做法：最好有炒好的锅底（炖鸭肉、羊肉、鸡肉均可），然后放入高汤，再放入准备好的以上食材，要摆的整齐好看，将胡萝卜、金针菇炖熟即可食用。
5、这款“一锅出”主菜是鸡肉、炸豆腐、豆芽、白萝卜、辣椒等，其做法：是现将鸡子切成块，锅中放适量油用葱姜蒜、辣椒炒半熟后，然后再放入开水、放入豆腐、豆芽、白萝卜等蔬菜，炖至鸡肉、蔬菜均熟后，放上油条段，即可食用。
6、这款“一锅出”主菜是鱼（大鱼腌制好）、豆腐、平菇、冬瓜、辣椒等，其做法：是现将腌制好的鱼肉切成块，用油将鱼块煎炒后，放开水，然后放入、葱姜蒜、豆腐、平菇、冬瓜等蔬菜，炖至鱼肉、蔬菜均熟后，放上炸馒头或油条段，即可食用。
