1、防癌抗癌所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。富含维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，预防胃癌和食管癌
2、止血能止血，如内伤吐血、产后子宫出血、便血、尿血、消化道溃疡出血等
3、消炎抗菌所含的橙皮苷能够消炎抗菌、增强维生素C的含量，抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障也有疗效
4、荸荠清热解毒、凉血生津作用，两者同食，清热解压、非常适合高血压患者食用
5、大枣益气补血、健脾胃，两者同食，健脾止血的食疗效果
6、黄花鱼益气填精、健脾开胃、安神止痢之效，两者同食，明目止血、益气开胃
