可以用干粉灭火器或二氧化碳灭火器。
干粉灭火器由无机盐和粉碎干燥的添加剂组成，灭火时干粉的粉末落在可燃物表面外，发生化学反应，矣喾动痞并在高温作用下形成一层玻璃状覆盖层，从而隔绝氧，进而窒息灭火。
二氧化碳灭火器在加压时将液态二氧化碳压缩在小钢瓶中，使用时再将其喷出，有降温和隔绝空气的作用，从而进行灭火。
不能用水或泡沫灭火器对酒精燃烧进行灭火。因为泡沫灭火器喷出来的泡沫与酒精接触时就会发生化学反应，无法在酒精表面形成隔绝氧气的泡沫层。而水具有流动性，用水来扑灭酒精火灾的时候，反而会让火灾的着火面积不断加大。
干粉灭火器使用方法：
干粉灭火器最常用的开启方法为压把法。将灭火器提到距火源适当位置后，先上下颠倒几次，使筒内的干粉松动，然后让喷嘴对准燃烧最猛烈处，拔去保险销，压下压把，灭火剂便会喷出灭火。
二氧化碳灭火器使用方法：
二氧化碳灭火器灭火时先拔出保险销，再压合压把，将喷嘴对准火焰根部喷射。使用时要尽量防止皮肤因直接接触喷筒和喷射胶管而造成冻伤。扑救电器火灾时， 如果电压超过600伏， 切记要先切断电源后再灭火。
