1、准备原料，一个中等大小的鸡蛋，20克低筋面粉，10克白糖，15克酸奶（比较浓）
2、分离蛋清和蛋黄，并将其放在两个不同的无水无油的干净容器中。蛋黄中放入酸奶，搅拌均匀。
3、将低筋面粉筛入蛋黄和酸奶的混合物中拌匀。
4、用打蛋器把蛋清打干（和奇峰蛋糕一样）
5、将打发好的蛋清取三分之一放入蛋黄糊中，搅拌均匀
6、将蛋黄糊倒入剩余三分之二的蛋清中，并用上下翻拌的手法混合均匀(参考戚风蛋糕的手法)
7、将混合好的蛋清和蛋黄酱放入装花袋（或勺子）中，在不粘锅中刷上薄薄一层玉米油，将蛋清和蛋黄酱挤入锅中，在锅中放入少许水，盖上锅盖，将小锅煎2-3分钟，然后翻面，煎1-2分钟
8、将煎好的松饼放在一起，根据个人口味放上奶油，甜品，水果等装饰就好啦(我这里放了一些酸奶，筛了一些抹茶粉)
9、做好的松饼非常松软，有浓浓的酸奶的味道
