1、每年五月中旬便是桑葚上市的季节，桑葚分为白桑葚和紫桑葚，紫桑葚味甜多汁，营养价值极高，但由于不易秽颢擤崮存放，人们便尝试用恝依在绌来泡酒。桑葚泡酒有着悠久的历史，在《本草纲目》中有桑椹“酿酒服，利水气、消肿”一说， 可见桑葚酒自古就被认可。
2、青柠一般在6-8月份成熟，含有丰富的维生素C，能够消除疲惫增强免疫力，味道略酸稍带苦涩，常被用来制作成果汁，而用青柠加蜂蜜制成的酒，酸甜可口还有淡淡的柠檬清香，喝一口困乏就烟消云散，是酷暑夏日里的福音。
3、夏季是樱桃成熟的时间，山东的大樱桃口味最为纯正，也是酿樱桃酒的最佳选择，樱桃酒颜色呈浅粉色，酒香中散发着淡淡的樱桃香气，和其他果酒不同的是，樱桃酒具有美容养颜的功效，非常适合女性饮用。
4、每年5、6月份也是桃子、李子成熟的时候，李子酒是果酒中色香味俱佳的美酒，酸甜开胃，李子酒味道香气扑鼻，还有很好的抗氧化能力，对于女孩来说是不可错过的一种果酒。
5、杨梅酒是和梅子酒相比肩的一种果酒，在每年5月左右成熟，健脾开胃、消食解暑是杨梅酒最重要的功效，杨梅中含有丰富的有机酸可以促进胃酸分泌，从而调节消化不良、食欲不振的症状，有生津止渴、助消化的功能。
6、并且，酒中泡的杨梅，我们也是可以进行食用的，有着很好的抗风寒的功效。有些地方的巅貅晌陔人，可能患上了感冒，就会吃上一颗杨梅，不仅仅可以补充身体所需的维生素，所含有的酒精，还能很好的帮助我们加快新陈代谢，帮助我们更好的排出毒素。
