1、将吉利丁片,用适量温水浸泡,泡软。
2、牛奶放入锅中加热,也可以用微波炉加热,或者隔温水加热。
3、捞出吉利丁片,沥干多余水分,放入温牛奶中。搅拌均匀至吉利丁片完全溶解。
4、将两个芒果去皮切丁再打成芒果泥。
5、将芒果泥倒入牛奶中,用刮刀完全翻拌均匀。这就是我们的蛋糕糊啦。
6、将蛋糕糊过筛,会更加细腻顺滑。
7、将过筛好的面包糊倒入模具。
8、下一步将饼干敲碎,并加入融化好的30克黄油搅拌均匀。建议直接用擀面杖碾碎。
9、等蛋糕糊液体凝固后,取出,再在蛋糕糊下面铺一层饼干碎。放入冰箱冷藏一个晚上。
10、小心脱模,摆盘,这谁不心动?