1、方法一：先把水烧开 然后煮面 先不放调料 等面煮的差不多的时候把火关了 这的时候面有点硬 你把锅盖盖上 等面什么都软硬适中的骀旬沃啭时候最后放调料放鸡蛋 ，西红柿；过个5分钟在面上滴些香油，撒点葱花。一碗西红柿鸡蛋面就完成了！
2、方法二：1.洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条；2.小锅内烧水，面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）；3.连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一蟛杆戛攉小匙色拉油拌匀待用；4.锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉；5.倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅。
3、方法三：1.锅中到水开始煮辛拉面，把面块煮开即可，不要过度煮烂，稍后还需加热炒至，所以煮开面块，不粘连就可以了，然后捞出过凉水备用。菀蒯踔观我嫌麻烦在煮的时候没有放蔬菜包，在炒的时候放的。2.虾仁洗净去虾线，放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡虾仁，虾仁吸水饱满后即可。3.锅中倒入油，煸炒虾仁后取出备用。4.锅中再次倒入炒菜油，油温约7成热时放入葱花，爆香锅底后放入青红椒煸炒。5.煸炒2分钟左右后下入鱼肠，继续反复煸炒1分钟左右，放入黄瓜片继续煸炒，淋上耗油和生抽。6.下入煮好的辛拉面打散。7.放入辛拉面里面的蔬菜包和调料包翻炒，可以用筷子把面挑开，这样一个是容易入味一个是不容易把面搅烂。8.翻炒均匀后即可出锅。
4、方法四：1、虾米洗干净备用2、鸡蛋打开搅匀炒散3、烧水，水开后放入半包调料和蔬菜包跟面饼一起煮，煮至面条变咻羿绅恐软后捞出，稍凉后剪短点儿加几滴食用油拌拌放置备用4、做油锅放葱花爆香，将各种材料蔬菜丁放入锅中翻炒片刻后依次放入面条，虾米，鸡蛋，中火翻炒5、最后加入老抽上色，喜欢吃咸的可以再加点儿生抽
