1、漳州长泰,一直厦门周边游比较热门的地方。我来长泰也有好几次了,来半月山泡温泉,也去过长泰漂流和小黄山。最近新开发的天柱山也颇受欢迎~长泰真的是一个周末度假放松的好地方!
2、附近的漫饕私房菜,在对面的马洋溪生态旅游区的桃李春风商业街。位置算好找,桃李春风是一个别墅区,餐厅就在小区痊跬媸应门口。独栋的古堡风格别墅,一层是吧台和包厢,二楼则可以开趴体或是大型聚餐,后面是自然生态湖。景观非常的棒,基本来了就想在这里多待一会~
3、主厨兼店主是阿捷,一个在箍鲂遥哒外面漂泊20年后选择在长泰马洋溪定居的性情中人。他说来这里开餐厅,是自己本身热爱美食。,本着分享美食、提升当地餐饮服务水平的初衷,他开了这家具有潮州特色的私房菜,因为在长泰,餐饮业亟需提升,餐饮市场也有些许空白。这家餐厅带给当地不一样的幸福感和体验感。
4、这家餐厅给我的感受是带有惊喜的。值得推荐的几道菜:蒜蓉黑松露青龙,摆盘满分,黑松露是点睛之笔,肉质Q弹,光是上面的蒜香味就让人垂涎欲滴。
5、潮州打冷黄翅鱼,黄翅鱼的做法很特别,打冷是指将新鲜海鲜蒸熟,等凉冻后沾香蒜油或豆酱吃,风味别致,没有腥味,反而格外鲜美。第一次吃打冷黄翅鱼,我才发现原来黄翅鱼可以有这样特别的做法,搭配着秘制酱料,真的特别好吃!
6、还有潮汕卤鹅,做法很正宗,吃到卤鹅瞬间又想再去一趟潮汕了~主厨首推的炝锅东星斑也非常棒,底下有明火加热。个人喜欢这道菜的原因是这道菜带点微辣,觉得特别香,东星斑也特别的新鲜。
7、在这样一家别致的私房菜不仅仅有新鲜美味的菜品,还有轻松愉悦的用餐范围,舒适的景观。