1、新鲜草莓切成小块,我是一只草莓切成了8小块,果肉大小适中,可根据喜好自行调整。撒入白砂糖,抓匀,腌制2h+(保鲜膜封好冷藏隔夜也Okay~)如果喜欢也可加入其他莓果or莓果干
2、腌好后,草莓有汁水析出。我因为加的糖比较少,所以汁也不算特别多,大家可以增加糖量
3、先用开水过一遍茶叶(洗茶)再将茶叶倒入奶锅中,加水煮
4、将茶煮至深色,倒出备用
5、倒出煮烂衣茫庥好的茶,筛掉茶叶(如果是茶包简单取出就好啦~然后,准备柠檬约半个柠檬可以先用手按着在桌上滚一滚,方便挤汁(我是用的柠檬怎剑词阶两端,中间的部分切片加糖腌制啦~腌制好后也可以泡茶喝哦~如果腌柠檬,注意柠檬外皮用盐搓净!将腌好的草莓倒入奶锅,大火煮沸喜欢甜的可以再加些糖
6、转小火,挤入柠檬汁,拌匀
7、可以加入小块黄油增加香味,家里黄油用完了就没有加(只是提香成品里不会有黄油味道,不用担心!)拌匀等草莓酱熬煮得更浓稠些,即可关火,加入之前熬煮好的茶~