1、准备材料。对于这个食谱，你需要一杯可可粉(100克)，1⁄2杯(120毫升)椰子油，4汤匙(59毫升)蜂蜜，以及1⁄2香草精(7.4mL)。用一系列的量杯将每一种成分分配到一个小杯子或碗里。
2、熔化1⁄2杯(120毫升)椰子油放在一个小锅里，用小火加热。把你的炉顶打开到最低的温度，然后把椰子油加到锅里。让它完全融化。椰子油的熔点很低，所以只需要几秒钟。
3、加入4汤匙(59 ML)蜂蜜和5汤匙(7.4mL)香草提取物。用搅骷钠疔镟拌器或金属勺子把粘稠的蜂蜜刮到锅里。然后，在香草里下毛毛雨。把原料搅拌到融化的油中，直到它们溶解，形成一种薄的，糖浆状的混合物。
4、在1杯(100克)可可粉中逐渐筛出。不要一次把所有的可可粉都倒进去，一次加一点。当你这样做，保持你的搅拌或勺子移动，以帮助分配可可粉均匀地整个混合物。
5、把巧克力从热中取下来，继续搅拌，因为它变稠了。你会知道你的巧克力是当巧克力呈现光滑，深色，表面变得稍微光滑。
6、把温暖的巧克力转移到不粘的表面冷却。小心地把巧克力从锅里倒出来，放在柔软的不粘烘焙垫上，或者用羊皮纸衬里的曲奇薄片上。用刮刀把巧克力涂得到处都是1⁄2英寸(1.3厘米)厚。
7、在享受巧克力之前，先把巧克力冷藏一小时。一旦它完全设置，它将足够坚定，打破成碎片或从模具上移除。好好享受吧！
