最健康最有营养的4种豆腐搭配

 时间:2024-10-13 02:04:42

1、 豆腐配鱼 豆腐含钙量较多,而鱼中富含维生素D,两者合吃,借助鱼体内维生素D的作用,可使 人体对钙的吸收率提高很多倍。因此,特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。

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2、 翊检檠尸豆腐配肉蛋  营养高一半豆腐虽含有丰富的蛋白质,但缺少一种人体必需的氨基酸———蛋氨酸。如果单独烧菜,蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起,可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

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3、 豆腐配海带 加碘又补钙豆腐及其大豆制品,营养丰富,价格便宜,能补充人体需要的优质蛋白质、亚油酸、维生素 B1、维生素e、钙、铁等。

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4、豆腐配萝卜  身体不受挫豆腐属植物蛋白,多食会引起消化不良。萝卜,特别是白萝卜的消化功能强,若与豆腐拌食,有利于豆腐的吸收,人也就不会受消化不良的困扰。

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