想起小时候最爱吃的葱油饼，又酥又脆，香得要命，现在好像很少能买到小时候吃的那种味道，于是乎打算自己用美善品小美料理机做做看，怀念一下童年的味道。
食材
蛋 1 颗
水 240 克
低筋面粉 500 克
干酵母粉 5 克
糖粉 20 克
油 10 克
葱花 50 克
猪油 50 克
盐 5 克
黑胡椒粉 ½ 茶匙
美善品小美料理机葱油饼的做法
1、找到葱油饼的菜谱，把需要的食材都准备好，然后第一步，和面。将蛋、水、糖、油和干酵母粉放入小美料理机主锅加热，然后加入低筋面粉混合，再设置2分30秒开始和面。
2、和好的面放到碗里盖上保鲜膜醒发大概30-40分钟
3、利用这个时间清洗一下主锅，直接选小美料理机的冲洗功能清洗。下一步准备葱油内馅，将葱、猪油，盐和黑胡椒粉放入主锅，设置20秒/速度3混合，倒入碗中备用。
4、将醒发好的面用擀面杖擀成圆形，可以撒点面粉以免粘手，把做好的葱油内馅均匀地涂抹在擀好的面皮上。把面皮慢慢地卷起来成长条状，用小美料理机的刮刀棒均匀的切成16份，每个擀成0.5厘米虼燎镆姘厚的圆形饼。同时将烤箱预热至180°C。
5、在不粘锅里放入一点油，加热到160°C，放入葱油饼，煎至两面金黄色。
6、煎好的葱油饼均匀地放在铺有烘焙用纸的烤盘上，放入烤箱以180°C烤8-10分钟就OK了。
