1、首先，要准备好主材：糯米。可以根据喜好选择用长糯米还是圆糯米。长糯米粘性更强，口感偏硬；圆糯米粘性稍微差一点，但更容易消化。这里选用的是圆糯米。
2、将糯米用水浸泡2-3小时。
3、将浸泡好的糯米用清水过几遍，洗干净，并将水沥干。
4、准备好包裹糯米的笋壳。我是从超市买的一颗笋子，一笋多用，壳用来包粽子，笋子用来炒肉。
5、将竹笋上的笋壳剥下来，并刷干净备用。洗干净的笋壳先用开水过一下，再用冷水过一遍，让笋壳更有韧性。
6、一张笋壳比较大，一般是将一张笋壳分成两份来包粽子。
7、将笋壳折成一个三角漏斗形，将泡好的糯米放进去，不要放太多糯米，适量就好，然后封口，包成一个三角形。
8、用棉线将粽子绑好，因为家里没找到比较粗的棉线，这里用针线代替的。在绑的时候不要太松航谟钪苓散，不然粽子煮熟之后会是一粒一粒的。
9、将包好的粽子用清水煮。包得比较小的粽子，煮10分钟左右就可以了。包得比较大的粽子就要煮15-20分钟。如果选择用蒸的话，时间相对延长一半。冷水下锅。时间是从水开的时候算。
10、将粽子捞出来，沥干水，静置几分钟就可以吃啦。注意粽子煮熟之后不要长期泡水，一会塘垛獯鹤影响口感，二则容易松散不成形。可以蘸白糖吃，也可以熬制红糖酱等沾着吃。
