1、红豆洗净放入电高压锅内,加水,水位只要没过红豆即可,按豆键+浓郁键,这样可以把红豆焖烂。
2、南瓜洗净,切块,放蒸屉蒸半小时左右
3、南瓜蒸熟以后,去皮,用勺子的背面将南瓜压成泥
4、将南瓜泥,奶粉,白糖,糯米粉,面粉和在一块,直至面团不沾手即可。
5、把煮好的红豆沙,倒入干净的锅中,边加热边压红豆沙,慢慢的添加白糖,在这过程中,锅铲要不停的翻炒,不然红豆沙会焦底。
6、当红豆沙变稠,冷却,搓成小丸子即可。
7、取适量面团,压扁,包入红豆沙,搓圆以后再压成饼状。
8、用小火将南瓜饼煎至两面金黄酥脆即可。嘿嘿。。看起来还不错吧。。刚刚做好的南瓜饼外酥里嫩哦。。。