1、先认真清洗生蚝，刷子，铁丝网等工具不限，洗好以后开壳备用
2、先制作蒜蓉酱，这样的蒜头完整的3头，剥皮
3、用搅拌器打成蒜蓉
4、锅里加3勺油，我用的是火锅勺
5、油大概烧到5成热的时候，我倒入蒜蓉，稍微翻炒一下
6、加入小米辣，不会吃辣的朋友可以不放，能吃辣的朋友可以多放，反正根据自己的口味来
7、将蒜蓉翻炒到出现浅金黄色的时候，可以加入这样1勺蚝油
8、加入1勺生抽
9、再加入1勺白糖
10、中小火再翻炒一下，这样的时候就可以出锅了
11、把蒜蓉酱装起来
12、把蒜蓉酱铺在处理好的生蚝上，也是根据自己的口味放啊，我们家喜欢吃蒜蓉，所以放得多，把生蚝都埋在蒜蓉酱下
13、进烤箱，中层，上下火，180℃烤20分钟。烤制时间温度请根据自家烤箱脾气调整
14、这时候开始做芝士酱的。生蚝上放一点蛋黄沙拉酱
15、然后铺上马苏里拉芝士，再撒上少量披萨草，这样就可以啦。一样进烤箱中层，上下火180℃，20分钟
16、烤好的芝士生蚝，奶味十足
17、蒜蓉的生蚝，咸香可口
